Le mélange "Tomate Méditerranéenne" est une alliance raffinée d’épices et d’aromates typiques du bassin méditerranéen. La tomate séchée apporte une richesse umami, le basilic et l’origan diffusent des notes herbacées et fraîches, tandis que l’échalote et le paprika doux viennent équilibrer l’ensemble avec chaleur et rondeur. Ce mélange est idéal pour les professionnels de la restauration, les traiteurs ou les artisans du goût souhaitant apporter une signature aromatique à leurs créations.
Utilisations recommandées
• Sauces tomates maison ou industrielles
• Marinades pour viandes blanches ou tofu
• Légumes rôtis ou grillés
• Tartes salées, quiches, pizzas artisanales
• Plats traiteur à base de céréales ou légumineuses