Origine :
Salar d’Uyuni, Bolivie (plus grand désert de sel du monde).
Profil aromatique :
Salinité nette mais douce
Notes minérales très pures
Texture & aspect :
Blanc éclatant
  Grain fin à moyen
Très sec, très pur
Usages culinaires :
Assaisonnement quotidien
Poissons, légumes, viandes blanches
Cuisine saine & naturelle
Accords recommandés :
Huiles végétales premium
Poivres rares
Herbes fraîches
Particularités :
L’un des sels les plus purs au monde. Idéal pour les chefs recherchant une salinité précise.