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Découvrez le classique Mélange 4 Épices, un incontournable des cuisines française et créole, composé de poivre noir, muscade, clou de girofle et cannelleLe "4 Épices" est un mélange emblématique de la cuisine française et créole, traditionnellement composé de poivre noir, noix de muscade, clou de girofle et cannelle. Subtilement dosé, ce quatuor aromatique révèle une palette chaude, boisée et épicée, à la fois puissante et élégante. Longtemps utilisé en charcuterie, ce mélange traverse les cuisines du monde en se modernisant dans des plats sucrés comme salés.

Utilisation

  • En charcuterie (terrines, pâtés, farces, rillettes)

  • Dans les plats mijotés : bœuf bourguignon, civets, pot-au-feu

  • Avec les légumes racines : carottes, patates douces, panais

  • En cuisine sucrée : compotes de pommes, pain d’épices, biscuits

  • Dans des sauces à base de vin ou de tomate

  • Mélangé avec du miel ou du sucre pour des marinades originales

🛑 Utilisez-le avec parcimonie : il est très parfumé, quelques pincées suffisent.

Bienfaits

  • Stimulant digestif grâce au poivre et au clou de girofle

  • Anti-inflammatoire naturel (musade et cannelle)

  • Tonifiant général du système immunitaire

  • Apporte chaleur et confort : idéal en hiver ou pour accompagner les plats réconfortants

4 (Quatre)Épices – Mélange Traditionnel et incontournable de la cuisine !

3,80 €Prix
0,13 € pour 1 Gramme
TVA Incluse
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