Origine :La fleur d’oranger provient du bigaradier (Citrus aurantium), un agrume originaire d’Asie et introduit en Méditerranée dès le IXᵉ siècle par les marchands arabes.
Très appréciée depuis l’Antiquité, elle symbolisait la pureté et ornait les couronnes des jeunes mariées.
Présentation : Petite fleur blanche très parfumée, riche en huiles essentielles, notamment en linalol, limonène et nérol.
Elle est utilisée pour produire : l’eau de fleur d’oranger (hydrolat), très prisée en pâtisserie et en infusions, l’essence de néroli, une huile essentielle rare et précieuse destinée à la parfumerie
Les fleurs sont récoltées à la main, puis distillées à la vapeur pour en extraire leurs composés aromatiques.
Utilisations : En cuisine : pâtisseries orientales, brioches, madeleines, crêpes , sirops, confiseries, salades de fruits, thés, tisanes, infusions parfumées
En bien‑être : infusions relaxantes _ hydrolat pour apaiser et parfumer - préparations maison (eaux parfumées, sprays, bains)
En cosmétique & parfumerie : soins apaisants pour la peau - parfums floraux et orientaux - huiles de massage relaxantes
Vertus : Selon les sources consultées, la fleur d’oranger est reconnue pour : ses effets relaxants et anti‑stress, idéals pour favoriser le sommeil, son action digestive, utile après les repas lourds, ses propriétés anti‑inflammatoires et apaisantes, ses bienfaits pour la peau, qu’elle adoucit et illumine grâce à ses antioxydants
Elle est très utilisée en phytothérapie pour calmer, réconforter et harmoniser.
Notes sensorielles : La fleur d’oranger offre un parfum floral, doux et envoûtant, avec des notes miellées, fraîches et légèrement sucrées, fraîches et légèrement sucrées. Son arôme est à la fois délicat et lumineux, évoquant la douceur et la pureté.