📌 PRÉSENTATION
Originaire du nord de l’Inde, le mélange Tandoori est utilisé pour parfumer les viandes cuites dans le célèbre four en argile appelé tandoor. Ce mélange riche en épices chaudes, en paprika et en ail donne à la viande une couleur rouge orangée caractéristique et une saveur à la fois relevée et complexe.
🍽️ UTILISATION
Parfait pour mariner du poulet (Tandoori chicken), de l’agneau ou même du tofu. Mélanger avec du yaourt nature et un filet de citron, laisser mariner puis cuire au four, à la poêle ou au barbecue. Il peut aussi être utilisé dans les plats mijotés, les légumes rôtis ou les sauces indiennes.
✨ PARTICULARITÉS
– Saveurs épicées, légèrement piquantes et fumées
– Mélange de paprika, gingembre, ail, cumin, coriandre, piment doux
– Apporte une belle coloration rouge naturelle
– Idéal pour recréer les plats indiens authentiques
– Sans sel ajouté, pour un dosage à votre convenance