⭐ PRÉSENTATION : Les pétales d’ail déshydratés SPICESVANI sont obtenus par tranchage fin de gousses d’ail frais, puis séchés délicatement à basse température afin de préserver leur arôme naturel, leur puissance gustative et leurs propriétés nutritionnelles.
Produit à partir d’ail blanc  soigneusement sélectionné, ce format en pétales se distingue par sa tenue parfaite à la cuisson, sa texture légère et croquante, et son arôme franc et typique d’ail légèrement caramélisé.
Idéal pour les professionnels comme les passionnés de cuisine, l’ail en pétales offre une solution pratique, économique et savoureuse pour remplacer l’ail frais sans compromis sur la qualité.
🍽️ UTILISATION : En cuisine :
À réhydrater quelques minutes dans de l’eau chaude ou dans une sauce pour retrouver une texture proche de l’ail confit.
À faire revenir directement dans une poêle chaude avec un peu d’huile, jusqu’à légère coloration dorée, pour des chips d’ail maison.
À saupoudrer dans les bouillons, sauces, poêlées de légumes, wok, ragoûts ou marinades.
Idéal pour parfumer un pain à l’ail, une sauce tomate maison, une pizza, un curry ou un plat mijoté.
💡 Dosage conseillé : 1 cuillère à soupe équivaut à environ 2 gousses d’ail frais.
Astuces : Peut être réduit en poudre à l’aide d’un mixeur, pour un usage plus rapide.
Se conserve très longtemps dans un bocal hermétique à l’abri de l’humidité.
🌱 BIENFAITS
L’ail est l’un des plus anciens alicaments naturels connus. Même déshydraté, il conserve une grande partie de ses principes actifs puissants, en particulier l’allicine (libérée lors de la coupe).
Bienfaits nutritionnels :
Antibactérien naturel, il aide à combattre les infections bénignes.
Stimulant du système immunitaire, riche en composés soufrés et antioxydants.
Aide à réduire la tension artérielle, le taux de cholestérol et les triglycérides.
Contribue à une meilleure circulation sanguine.
En médecine traditionnelle :
Considéré comme un tonique digestif et un régulateur intestinal.
Utilisé depuis des siècles pour ses vertus protectrices et purifiantes.
💡 L’Ail en pétales SPICESVANI est une solution pratique et saine, idéale pour ceux qui veulent gagner du temps en cuisine tout en conservant les saveurs authentiques et les bienfaits ancestraux de l’ail.